豊平で自然に囲まれのびのび一泊
広島市内から車で40分。むさし・どんぐり村のある北広島町/豊平地区。その中で週末のドライブスポットになっているリアンドベーグル。新たに敷地を拡げ、自然の中で発酵・熟成していくような豊かな滞在体験のできる一日一組、一棟貸しの宿がオープン。酵母が発酵するように静かに自然と泡立ち熱源となる。宿泊して余韻を楽しむ空間。
発酵にまつわる体験
ファムルの母体は北広島のベーグルショップ、リアンドベーグル。工房の横に隣接した宿です。リアンドベーグルは主に北広島の新鮮な野菜と果実から継ぎ足し酵母からベーグルをつくっています。来られたお客様にも元気な酵母が大人気。酵母がモコモコ膨らむ瞬間は理科の実験のようで、初めて見る方はとても面白い風景です。宿に泊まられた方にはぜひ観察発酵ワークショップもおすすめ。
豊平周辺MAP
クリエイティブ
メンバー
宿泊施設の立ち上げミーティングでは、建築、服飾、プロダクトデザイン、グラフィックなどの専門家が集まり、他分野を横断した話し合いが行いながら宿づくりがはじまりました。
| TEL | 050-7107-0814 |
|---|---|
| ADDRESS | 〒731-1712 広島県山県郡北広島町都志見1828 |
| PARKING | 20台 ※自家用車もしくはレンタカーでのお越しをお勧めします。 |
| お知らせ | クラウドファンディング CAMPFIRE ベーグル屋がつくる一棟貸し宿。 |
| プレオープン | 2024年11月～2025年3月 |
| オープン | 2025年4月 |